餐饮后厨用电安全至关重要，一旦出问题，设备损坏、食材浪费不说，还可能危及员工和顾客生命。
后厨用电隐患多
餐饮后厨用电环境复杂，炉灶、烤箱、电磁炉等设备同时运行，用电负荷大。像火锅店，众多电磁炉一起开，电流瞬间增大，对电路承载力是巨大考验。而且后厨潮湿，设备易进水短路，线路长期处于高温潮湿环境，老化快，绝缘层破损就容易起火，这些隐患随时可能带来大损失。
改造方案来护航
设备进水短路是常见问题，智能插座能实时监测设备用电情况，发现异常电流或电压就迅速断电。比如火锅店，每个电磁炉配一个，一旦某个电磁炉漏电或短路，插座马上断电，能避免集体短路，保障后厨正常运营。
监测大功率设备温升
大功率设备持续运转易出现过热状况，埋下安全隐患。智能插座具备温度监测功能，一旦线缆温度超出安全阈值，便会立即发出警报，及时提醒工作人员采取措施，预防电气线路因过载而引发火灾。
电气线路自动化巡检
线路老化堪称后厨用电安全的“头号隐患”。智能插座具备实时监测电气线路运行状态的功能，一旦察觉潜在隐患，便会即刻发出预警，为用电安全保驾护航。
餐饮后厨安全用电，通过这些改造措施消除用电隐患，避免短路、线路老化起火等事故。
